Farro perlato BIO

3,0034,00

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È un ottimo cereale ricco di proteine, amido e sali minerali. Inoltre, rappresenta una ricca fonte di fibre grezze. E' uno dei cereali più apprezzati e consigliati a chi deve seguire una dieta dimagranteIdeale per realizzare sfiziose ricette sia invernali che estive: per insaporire le zuppe, minestre o contorni e insalate fredde, oltre che dolci. Ammollo no / Cottura 30-35 minuti [pentola a pressione 7’ dall’inizio del fischio]

Descrizione


 

Il Farro è tra i cereali più antichi coltivati e apprezzati per la sua elevata digeribilità e velocità di cottura, oltre che essere molto versatile in cucina. Il nostro Farro viene coltivato esclusivamente nel Centro Italia con particolare attenzione al territorio dell’Alta Tuscia Viterbese, mediante metodi tradizionali e biologici nel rispetto della natura. Con il processo di ‘perlatura’ la parte più esterna del chicco viene rimossa ed i tempi di cottura diminuiscono, senza eliminare nessun principio nutritivo fondamentale. Tutti i nostri cereali sono coltivati in campo aperto da agricoltori locali, alcuni dei quali piantano ancora oggi le varietà antiche. Dopo la raccolta i cereali sono sterilizzati a -25°C e conservati senza l’impiego di sostanze chimiche.

 

SCHEDA PRODOTTO

Informazioni aggiuntive

Peso

400 g., 1 Kg., 3 Kg., 5 Kg.

Allergeni

Glutine

Confezione

Film riciclabile

Modalità di conservazione

Al riparo da fonti di luce e/o calore

Tipologia confezionamento

Atmosfera protettiva (ATP)

Shelf life prodotto

12/14 mesi (sfuso), 14/18 mesi (confezionato)

Certificazioni

Biologico