Menu
€3,00 – €34,00
È un ottimo cereale ricco di proteine, amido e sali minerali. Inoltre, rappresenta una ricca fonte di fibre grezze. E' uno dei cereali più apprezzati e consigliati a chi deve seguire una dieta dimagrante. Ideale per realizzare sfiziose ricette sia invernali che estive: per insaporire le zuppe, minestre o contorni e insalate fredde, oltre che dolci. Ammollo no / Cottura 30-35 minuti [pentola a pressione 7’ dall’inizio del fischio]
Il Farro è tra i cereali più antichi coltivati e apprezzati per la sua elevata digeribilità e velocità di cottura, oltre che essere molto versatile in cucina. Il nostro Farro viene coltivato esclusivamente nel Centro Italia con particolare attenzione al territorio dell’Alta Tuscia Viterbese, mediante metodi tradizionali e biologici nel rispetto della natura. Con il processo di ‘perlatura’ la parte più esterna del chicco viene rimossa ed i tempi di cottura diminuiscono, senza eliminare nessun principio nutritivo fondamentale. Tutti i nostri cereali sono coltivati in campo aperto da agricoltori locali, alcuni dei quali piantano ancora oggi le varietà antiche. Dopo la raccolta i cereali sono sterilizzati a -25°C e conservati senza l’impiego di sostanze chimiche.
| Peso | 400 g., 1 Kg., 3 Kg., 5 Kg. |
|---|---|
| Allergeni | Glutine |
| Confezione | Film riciclabile |
| Modalità di conservazione | Al riparo da fonti di luce e/o calore |
| Tipologia confezionamento | Atmosfera protettiva (ATP) |
| Shelf life prodotto | 12/14 mesi (sfuso), 14/18 mesi (confezionato) |
| Certificazioni | Biologico |
© 2022 – Perle della Tuscia – Tutti diritti riservati | All right reserved