Patate rosse dei Colli Viterbesi

1,8011,00

CODICE N/A - Categoria

Le patate rosse dei Colli Viterbesi presentano una polpa compatta di colore giallo intenso e di consistenza soda. Caratterizzate da un profumo tipico del prodotto fresco, appena raccolto.  Il colore e la consistenza della loro polpa sono dovuti alla presenza di caroteni. Sono ricche di minerali, vitamine, potassio, fibre e minerali. Combattono l’ipertensione e svolgono un’azione disinfiammante dell’apparato gastrointestinale. Sono ideali fritte, bollite, al forno, e per la preparazione di gnocchi e contorni caldi o freddi. Le patate rosse dei Colli Viterbesi sono la varietà migliore per essere fritta, capace di risultare croccante all’esterno ma morbida e appetitosa all’interno. Mantiene bene la consistenza anche dopo una lunga cottura. Il gusto è leggermente salino, molto pronunciato, fine e delicato e più saporito rispetto alle patate gialle.

Descrizione


 

La produzione delle nostre patate ha origini antiche e si è consolidata nel tempo in un areale dove l’azione mitigatrice del Lago di Bolsena e il suolo fertile di origine vulcanica contribuiscono a renderla unica e apprezzata sia in Italia che all’estero, conferendo un sapore unico: l’Alta Tuscia Viterbese.  Tutte le nostre varietà di patate presentano la certificazione e il Marchio Tuscia Viterbese a garanzia dell’origine dei tuberi e delle buone pratiche agricole di coltivazione. Tutti i nostri tuberi sono privi di glifosato. Inoltre, vengono rigorosamente raccolti a mano.

 

SCHEDA PRODOTTO

Informazioni aggiuntive

Certificazioni

Marchio Tuscia Viterbese

Confezione

Bauletto in cartone, Cestino in betulla, Rete

Modalità di conservazione

Al riparo da fonti di luce e/o calore, Temperatura controllata

Peso

1 Kg., 1,50 Kg., 3 Kg., 5 Kg., 10 Kg.

Porzione

5/6 formato da Kg.1

Shelf life prodotto

10/14 giorni (temperatura ambiente), 4/6 mesi (frigo conservato)

Tipologia confezionamento

Manuale, Sfuso