Pasta con Lenticchie e Cozze

Cuocere le cozze, precedentemente pulite, in una pentola con del pepe e attendere la loro completa apertura.
Successivamente cuocere le lenticchie per circa 20 minuti ( senza previo ammollo ). Raggiunta la cottura, aggiungere del prezzemolo, dell’olio e dell’aglio. Passati 10 minuti calare la pasta in questo preparato, salare e cuocere il tutto. Un paio di minuti prima del tempo di cottura della pasta, aggiungere le cozze sgusciate e lasciar insaporire il tutto. Servire con prezzemolo fresco !

Ricetta di: Blogger I pasticci di Angy&Sara